1、雀巢将推出植物基食品品牌「嘉植肴」，提供美味、健康、创新的植物基产品
2、奈雪的茶发布《2020新式茶饮白皮书》, 新式茶饮市场规模突破1000亿元
3、健康食品品牌「ffit8」推益生菌蛋白粉新品，四种蛋白质复合配方
4、百事集团宣布，计划到2022年在9个欧洲国家中全面使用100%可再生塑料瓶
5、儿童食品品牌「启旭哆猫猫」获数百万美元天使轮融资，创投基金SIG独家投资
6、植物肉系列美食将登陆全家便利店，包含蛋包饭、意面、三明治、饭团四款产品
雀巢将推出植物基食品品牌「嘉植肴」，提供美味、健康、创新的植物基产品植物基产品
图片来源：雀巢
12月2日，雀巢集团官网发布消息，将在近期推出雀巢自己的植物基食品品牌「嘉植肴」（Harvest Gourmet），用植物蛋白原料缔造出美味、健康、创新的植物基产品，并提供专业的餐饮解决方案。对于这一新品牌，雀巢表示，“嘉植肴做为雀巢旗下植物基食品品牌，传承欧洲先进的生产工艺，秉持严格的原材料甄选与质量管控体系，致力于成为美食爱好者心目中挚爱的植物基食品品牌，向世界证明以植物为基础的饮食既美味又健康，共建可持续发展的美好世界。”原文链接：http://m6z.cn/6m0t0m奈雪的茶发布《2020新式茶饮白皮书》, 新式茶饮市场规模突破1000亿元《2020新式茶饮白皮书》
图片来源：CBNData
据FoodTalks报道，12月3日，由新式茶饮头部品牌奈雪的茶主办的第二届“饮”领者峰会在上海举行。峰会现场，奈雪的茶联合CBNData发布了《2020新式茶饮白皮书》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》数据显示，2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段，预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。《白皮书》还显示，目前，“品质安全”已经超越“口感口味”成为消费者首要的考量因素。另外，健康仍然是消费者关注的重要内容，近七成的消费者会选择在茶饮中降低糖度。原文链接：http://m6z.cn/6tstW1健康食品品牌「ffit8」推益生菌蛋白粉新品，四种蛋白质复合配方ffit8益生菌蛋白粉
图片来源：ffit8
FoodTalks获悉，健康食品品牌「ffit8」将在今日宣布推出「ffit8益生菌蛋白粉」新品。产品改变了传统蛋白粉的大罐模式，而是采用12g/颗的小罐包装，一颗即为一次的使用量，方便消费者食用。同时，产品采用WPC浓缩乳清蛋白、WPI分离乳清蛋白、MPC浓缩牛奶蛋白、WMP全脂乳粉四种蛋白来源混合的方式，在保证蛋白质含量的同时提升蛋白粉口感，并添加凝结芽孢杆菌，活菌数量达到20亿cfu/瓶。ffit8是2019年成立的新兴健康食品品牌，2020年，ffit8年销量已经破亿，并在今年双十一中排名天猫“蛋白棒及棒类代餐”品类销量第一。百事集团宣布，计划到2022年在9个欧洲国家中全面使用100%可再生塑料瓶百事集团旗下饮料
图片来源：FoodBev
据FoodBev报道，百事集团宣布，其计划到2022年在9个欧洲国家实现旗下饮料使用100％可再生塑料瓶的目标。9个国家中，德国，波兰，罗马尼亚，希腊和西班牙将于2021年实现全面使用可再生塑料瓶的目标，而法国，英国，比利时和卢森堡将在2022年完成。据百事集团估计，这一举动每年将减少超过70,000吨的原生化石燃料塑料使用。同时，减少约40％的碳排放。原文链接：https://www.foodbev.com/news/pepsico-targets-100-recycled-plastic-bottles-for-pepsi-brand-by-2022/儿童食品品牌「启旭哆猫猫」获数百万美元天使轮融资，创投基金SIG独家投资「哆猫猫」产品图
图片来源：哆猫猫
据36氪报道，儿童食品品牌「启旭哆猫猫」已获得数百万美元天使轮融资，本轮融资由美元基金海纳亚洲创投基金SIG独家投资，浪潮资本担任独家财务顾问。此轮融资将用于产品线开发和新一轮营销推广。启旭哆猫猫主打适合3-6岁儿童的儿童食品。他们开发了一系列更适合“中国宝宝胃口”的儿童食品，包括主食、辅食、零食、调味品和营养品五个产品线。相关阅读：http://m6z.cn/5RQXEL植物肉系列美食将登陆全家便利店，包含蛋包饭、意面、三明治、饭团四款产品全家薯香嫩蛋植物炸鸡大口饭团
图片来源：全家微生活
12月2日，“全家微生活”微信公众号发布消息，植物肉系列食品将登陆全家便利店。据悉，系列产品均采用植物鸡排作为原料，包括茄汁植物鸡排蛋包饭、芝士植物鸡排意面、植物鸡排煎蛋法式三明治、薯香嫩蛋植物炸鸡大口饭团4款产品。据“全家微生活”微信公众号表示，植物基系列新品目前仅在华东地区门店上市销售。加入全球食品资讯群，第一时间获取食品行业重要资讯，欢迎扫描下方海报二维码免费加入！
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